很多物品为了进行储存都会建设成都冷冻库来进行保存，这不仅使物品的保存时间变长还起到了保鲜的作用。但是现在我们了解到有很多种冷库类型。冷冻库、保鲜库和速冻库这三种之前的区别是什么。了解清楚才好做选择。

速冻库，又叫速冻冷库，库温一般在零下-30～-40℃，存储货物需要快速冷冻并长时间储存使用。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到 -25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

冷冻库，又叫冷冻冷库，温度一般为-15℃～-20℃之间，以-18℃为多。比如冷冻水饺、存储各种肉类，部分水产类都要存放在-18℃冷冻库中，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大型超市里面存储冻肉的冷库都为冷冻库。

冷藏库又叫冷藏冷库，库温一般均为0℃~5℃，主要用于适宜在这个温度范围内的货物长时间储存，比如很多医药、药材、水果蔬菜、农产品等都要用冷藏库来储存。

特别说明：保鲜冷库也是冷藏库的一种，一般储存水果蔬菜的冷库叫保鲜冷库，但实际是就是冷藏库的一种，因为温度范围和功能是一样的。

通过上面的内容大家对速冻库、冷冻库、冷藏库三者的区别应该也有了一定的认识，如果你需要建设冷冻库的话可以联系我们。